Gulyás

Gulyás je tradiční maďarské jídlo, které se stalo populárním po celém světě. Jeho název pochází z maďarského slova "gulyás", což znamená dobytek nebo pastviny, protože původně bylo připravováno pastevníky na otevřeném ohni.

Tato chutná hovězí polévka je plná masitých kousků, cibule, papriky a koření. Je známá svou bohatou chutí a teplým pocitem, který poskytuje. Příprava gulyáše obvykle zahrnuje dusení masa a zeleniny v kovovém hrnci, což vytváří lahodnou omáčku.

Gulyás je také oblíbeným pokrmem na různých festivalech a událostech po celé Maďarsku. Jeho tradice sahá až do 9. století, kdy pastevníci používali hrnce a vařili tuto pochoutku přímo na pastvinách.