Mititei

Mititei jsou tradiční rumunské a moldavské masové válce, které jsou oblíbenou pochoutkou v celém regionu. Jsou známé pro svou jedinečnou chuť a specifickou přípravu.

Toto masové jídlo je obvykle vyrobeno z mletého masa, často smíchaného s kořením, jako jsou pepř, kmín a česnek. Směs masa je pak tvarována do válečků a grilována nebo pečena, což dává Mititei charakteristickou chuť a vůni.

Tradičně jsou Mititei podávány s chlebem, hořčicí nebo dalšími omáčkami. Jsou oblíbenou volbou při rodinných setkáních, oslavách a grilovacích večírcích.

Historie Mititei sahá až do rumunské a moldavské kuchyně, ačkoliv jsou oblíbené i v dalších balkánských zemích. Jejich jedinečná chuť a snadná příprava je dělají jedním z nejoblíbenějších pokrmů v této části Evropy.