Sarmale

Sarmale je tradiční rumunské jídlo, známé pro svou bohatou a chutnou chuť. Tato specialita je připravována pomocí zelných listů, které jsou naplněny směsí rýže, mletého masa (nejčastěji vepřového nebo hovězího), cibule, koření a často i rýže.

Samotné slovo "sarmale" v rumunštině znamená "zabalit", což odkazuje na způsob přípravy tohoto jídla. Plněné zelné listy jsou pečlivě baleny a vařeny v rajčatovém základu, což přidává jídlu jedinečnou chuť.

Toto lahodné jídlo je oblíbené při rodinných oslavách a svátcích a má silné kořeny v rumunské kuchyni. Sarmale se staly ikonickým pokrmem, který reprezentuje bohatou gastronomickou tradici tohoto regionu.